海底捞北京亦庄「檐下日月」概念店玩“屋檐围炉”融北京与未来

海底捞北京亦庄首家创新概念店「檐下日月」，由谢英凯团队以“屋檐+围炉”为核心，融合北京在地文化与未来感，重构餐饮空间的当代欢聚体验。

1. 概念逻辑：从中国人“家与食”的情感记忆切入，提炼“屋檐（归属庇护）+围炉（团聚分享）”的文化内核，不是复刻传统建筑，而是回应“聚”的当代诠释，连接北京在地魂与未来感。

2. 空间策略：打破传统扁平化布局，将空间打造成“微缩城市”，通过体块重组形成“邻里院落”，解决长纵深空间体验问题，同时优化服务动线，实现“服务不打扰”的沉浸式体验。

3. 材质细节：用“红色窑砖”延续品牌色并传递手工质感，结合金属、玻璃砖等现代材料形成对话；将天坛、十七孔桥等北京元素抽象融入墙体画，避免符号化，沉淀可触摸的在地氛围。

4. 场景创新：打造“日常/晚餐/清吧/夜嗨”四维场景，通过声光电切换，覆盖家庭聚餐、商务午餐、朋友欢聚到深夜小酌的全时段需求，精准匹配Z世代多元社交节奏。