慢工出细活历时12年打造的南京丽思卡尔顿

 > 发布于2020-07-10 阅读 17.3k
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近百年来,丽思卡尔顿酒店每到一座城市

便无疑会成为那里的地标

以及各界名流入住的首选

也被称为“全世界的屋顶”

而近期在南京开出的全球101间丽思卡尔顿

成为2020年酒店控们最想要打卡的酒店之一




我们先专注于酒店的建筑和室内设计

为了顺应这间高空酒店呈现的层次感

我们以楼层分段,逐层解析南京丽思卡尔顿



G

第一眼

建筑 | 设计 | 艺术



2006年,云集了路易·威登、爱马仕、迪奥、Loro Piana等一杆奢铺的「德基广场」建筑设计一夜间点亮了稍显沉寂的新街口东北角,为南京带来一场高端购物美学的洗礼。


德基广场的空前成功逐步孕育了由8.5万平方米商场空间和一座326米高塔组成的二期。南京丽思卡尔顿所进驻的正是这座塔楼的中高区。



操刀这座建筑的LMA事务所的主理人Li Min Ching曾效力KPF长达16年,收获赞誉和奖项无数的旧金山555 Mission St.大厦(下图)就是其得意之作。


 在旧金山555 Mission St.项目中,Li Min采用锐角、凸面,将本该平淡无奇的方体高塔裁切得灵动多变、收放自如,俨然一袭时髦俏丽的外套。



南京丽思卡尔顿所占据的德基广场二期高塔,运用了几道纵贯交错的切口,让大厦更像是拼组起来的积木块,加之外墙交织着透明的蓝色玻璃和半透明的浅绿色玻璃块,令大厦外壳更活泼明快,仿佛身披一块色彩俏丽的面料。



南京丽思的开场白兼顾了丽思的雍容与东方庭院的禅意,两轮半月形的枯山水园林承载这10棵罗汉松(松树是南京市树)将一座雕塑喷泉围拢,将气宇轩昂的酒店入口守护得静雅迷人。



酒店的入口由巨大的雨棚庇护,雨棚的双层水晶玻璃板中夹入了大量色泽各异的水晶珠,呈现的花纹和质感致敬了南京本地特色的雨花石。


入夜时分,当雨棚顶部的琥珀色光晕透过前门的窗棂洒进挡风厅,外界的纷繁都被抛在身后,丽思卡尔顿的温情和稳妥也被施展得淋漓尽致。



底部到达大厅的充足采光和惊人挑高令人印象深刻,为两尊重达1.4吨的巨型当代雕塑的陈列提供了充足的延展空间,也为酒店“当代艺术馆”的营造主题做足了铺陈。


前往空中大堂的电梯厅里陈列着一件多媒体艺术品《流金》,展现金沙流动时所呈现的瑰丽图景,为深沉稳重的室内基调掺入了新颖绮丽的色彩,也对传统的贴金式奢华提出了别具一格的观点。



38F

空中大堂

Lobby Lounge | 前台 | Lavendula


早在12年前,这座位于德基广场2期塔楼之上的酒店最初邀请HBA事务所做了一套室内设计方案,但追崇极致的业主方希望能有更为出彩的空间演绎,并希望让餐饮体验能极为流畅地在酒店公区展开。


于是,HBA的方案被推翻,设计大权被转交到在餐饮空间营造上颇有心得的日本事务所——SPIN(SPIN对杭州西子湖四季设计的金沙厅、对东京等地丽思卡尔顿所作的空间设计,无不如有神助)。


 杭州西子湖四季金沙厅中,瀑布墙、镶满门框的长廊、中岛式橱窗厨房都让人心旷神怡。



 在东京丽思卡尔顿的翻修工程中,SPIN用简练的线条和价值不菲的西阵织面料,在波澜不惊间抬升了客房的雍容感和惬意度。


南京丽思卡尔顿为了突出酒店对餐饮体验的重视,也为表达对住客隐私的尊重,当公区电梯在38F的空中大堂打开后,首先印入眼帘的是大堂酒廊,而非前台。



围绕落地窗铺展的大堂吧特地被抬升了四阶台阶的高度,立体了空间层次。酒廊靠窗部分不仅设置了面窗的长吧台,还挂满了展现南京本地美景的诗句,成为凭栏远眺永不落伍的解说词。


非靠窗部分由呈阵列的书柜隔成一个个若即若离的小间,颇具庇护感的氛围、和书柜上丰富的美学及哲学类读本,助力宾客遨游书海。



酒廊书柜上还陈列有诸多植物绘本,刚好引出酒廊两端镜面水池之上的两尊分别象征“种子”和“谷穗”的卡拉拉大理石雕塑,再配合萦绕酒廊的诸多哲学类读本,刚好对生命与时间的延续的关系,展开深入探讨。




空中大堂层的另一段由南法风全日制餐厅Lavendula占据,室内以层层递进的厅堂、琥珀色的玻璃穹顶、格子镜面墙、蛋糕裱花般的顶角装饰、绿色和琥珀色缀饰、宽大的中岛厨台,将欧陆风格呈现得清新温雅。免去了我对“现代玻璃塔楼里搞欧陆风是否违和?”的隐忧。



两处餐饮空间的衔接处是前台,两条宽大的柜台沿景观窗一字排开,两台之间是立柱上嵌入了陈琦的《虫洞》系列作品——该系列借助书虫在书本中产生的虫蛀,展现时光印痕。


《虫洞》系列也是酒店上下存在感最高的艺术品,不同材质、颜色、尺寸的“虫洞”作品出现在电梯厅、客房等不同区域。



 前台一隅的起坐区依托一面载有8幅作品的墙体,其中不乏唐寅和管俊的真迹,尽管这些作品的完成年份和呈现手法各不相同,但他们都和南京有着千丝万缕的联系。


 前台两翼的“橱窗”里摆满了价值不菲的巴卡拉水晶花瓶,这般品位让人肃然起敬。



前往客房楼层的电梯一律要经过一条转角走廊才能搭到,充分展现了对住客隐私的尊重,走廊转角处,一道瀑布墙(SPIN事务所的招牌设计元素)源源不断地将晶莹的水幕“灌溉”缀有太湖石的池水,为室内引入了庭院的清新与怡然。



39F



整个39层为两间中餐食府「品宁府」和「帝粤轩」所分享。一出电梯,印入眼帘的是「品宁府」的接待台和玻璃围拢的厨房,蒸点升腾的热气和师傅们忙碌的身影,让人在进入餐厅前就食欲大增,也让餐厅更具剧院效果,也将主理淮扬菜尤其南京本地菜的「品宁府」的亲民特质展现得淋漓尽致。



专注于高级粤菜的「帝粤轩」用多间包厢和只设有少量餐席的堂区,烘托其对隐私的尊重。



由无数门框和壁灯装点的回廊贯穿两间中餐厅各处,各回廊末梢都以瀑布墙收尾,用戏剧感回避了漫步封闭式长廊惯有的沉闷。


 通往客房电梯的廊道没有用真瀑布,而是用多媒体艺术品展现自然的蓬勃生机。



40F


40层是SPA、泳池、健身房三部分构成的空中康体空间。



三面落地玻璃窗围拢的泳池在绿植的掩映下恍若温室。“融合”是泳池的一大关键词——中式窗棂融入了秀气凉亭、罗汉床和日光浴躺椅水乳交融、中式房梁与西式拱顶交相辉映。



Spa是南京唯一采用La Mer产品主持护理的水疗中心,其中还包括La Mer为酒店Spa体验特别定制的产品(不会在专柜出现,只出没于酒店的护理进程中)。



其他值得一体的还包括,理疗室用雨花石充当房号、休息室里有商务舱式的躺椅。


▲ Spa还以桃粉色为标志色,俏丽又治愈。FRETTE还特地让其意大利设计团队,为酒店Spa创作了一款专属桃粉色浴袍。


配置完备的泰诺健高阶器材、且坐拥新街口美景的健身房自然是优秀的,不过更令我印象深刻的是酷似机器人大白的接水桶。




45F

4510 | Premier Room



我这回入住的4510房是占据塔楼转角位置的Premier Room,从两面围拢的落地玻璃,把紫金山、玄武湖、中山路和长江景致尽收眼底。




我的客房动用了几乎整堵墙打造了一个书柜,陈列包括东西文学名著(英文版《红楼梦》和中文版《傲慢与偏见》)、以及和酒店艺术陈列相关的艺术读本。



一墙的书册和房间转角处立柱上一幅陈琦的《虫洞》刚好相映成趣。



临窗位置的一组T型书桌功能极为多元,中部突出的部分可以畅快办公、也能悠然用餐。桌面的延展部分还隐藏着珠宝盒和灯光梳妆镜,将多重需求水乳交融。



Premier Room中尤其深得我心的设计是将迷你吧收在床背侧翼(上图),在展露诙谐本质的同时,也让处在卧室和浴室过渡地带的沙发更显生动和恰当。



八角形也是贯穿整个客房的关键设计元素:睡床上方的八角形吊顶、浴室的八角梳妆镜和八角浴缸边框,这些反复出现的元素有效提升了空间的效用和体系感。


▲ 细节控的SPIN事务所没错过让南京本地元素融入客房设计,夜灯和镜框灯都采用了仿琉璃质感的梅花图案(梅花是南京市花);浴室的墙面装饰砖融入了荷花花瓣的造型(玄武湖就是赏荷的绝妙据点);浴室的两面化妆镜间的隔板上摆放了一尊带有金箔工艺的摆件(南京有2500年生产金箔的历史,集中着全国70%、世界60%的金箔产量)。



此外,SIMMONS的Beauty's Rest黑标床垫,FRETTE定制来的毛巾、睡衣和浴袍;德国原产的Aliseo人体秤;Tivoli Audio的蓝牙音箱;全套Spiegelau的水晶酒具;独具在地特质的荷花浴盐。


▲ 酒店招牌鸡尾酒——「雨花亭」的基酒(融入了南京特色的雨花茶),及客房迷你吧内配置的Spiegelau水晶杯。




算上随酒店Countdown的时间,我在4510房住了整整9晚,离开前夜,我收到了一幅由酒店员工自己创作的艺术品,用大陆各家丽思的房卡围成的一颗心,在呼应入住时收到的那颗心(由酒店制作的配上诗句的南京明信片组成)的同时,也巧妙应和了狮王“让我们常在您心”的品牌宗旨。


我没忍住泪目,也没忍住给其创作者Bonnie书写了一张First Class卡致谢。后来才得知,酒店的首席礼宾David(亦是中国金钥匙首席代表)为这件作品的完成,忍痛献出了自己的私人房卡珍藏。特此再次向创作这件艺术品的绅士淑女们致谢。



What's More
套房 | 行政俱乐部 | Flair



酒店的套房也可圈可点,小厨房、就餐室和书房式客厅构成的起居室,中岛式浴缸和日间榻勾勒的浴室都为旅居提供了更愉悦的舒展空间。



位于58层的行政酒廊也延续着SPIN事务所擅长的戏剧张力的表现、及对空间设计层次感的把控。这座位于58层的行政酒廊、将和占据大厦顶部的餐饮休闲据点Flair在数月后正式亮相,酒廊的全日5餐礼遇、及Flair的东南亚式休闲娱乐餐饮概念,将令全球第101间丽思更如虎添翼,期待南京丽思很快迎来全面绽放。


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