今天周末不加班

给大家加餐

奉上地沟油

西西

歪个楼

是厨房地沟做法

供大家参考学习

酒店厨房不锈钢排水沟

酒店厨房在操作台、洗菜间、洗碗间等部位，需要在地面设置排水沟，为方便清理、卫生，可采用不锈钢制作排水沟。参照以往酒店厨房的经验，下面分享一个排水沟的做法。

不锈钢排水沟由不锈钢水沟、篦子、漏斗等组成，方便清理及杂物过滤。

地沟的深度，根据土建结构楼板下沉的深度确定，图示中按照结构下沉300mm考虑。

不锈钢带孔篦子，篦子为分段活动式，可提起清理内部，下面图为内部结构。

排水沟阴角均加工为圆弧，方便清理、不容易积攒污物。漏斗可活动，方便清理底部杂物。

具体做法及构造见施工图：

不锈钢水沟的做法，还有很多种，下面列举一个其他项目的做法：

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谢谢每一位认真阅读、学习的小伙伴！