看着小周哀怨的眼神，无奈的小编只能请他出去吃大餐......（小编：再也不去小周家学做菜了o(╥﹏╥)o）

那么问题来了，为啥有些空间明明足够宽敞，使用起来会出现空间不够的情况？物品也得不到最合理的摆放？

其实，是因为空间设计时，没有将科学收纳这一个重要因素考虑进去，导致空间能用，但是使用起来却不舒服。

下面，小编把关于空间收纳的知识分享给小伙伴们，让大家也有一个宽敞漂亮的小居窝~

空间收纳知识有很多，小编就以厨房为例，分以下3个方面进行讲解：

1、厨房主要的家具设计分析

2、厨房空间收纳的物品种类及方式

3、利用收纳技巧提升空间利用率

厨房主要的

家具设计分析

项目：“UNLIKELY”公寓

设计：SHMIDT STUDIO

在家装空间中，厨房需要的家具大部分是根据业主的需求进行定制，定制家具包括：地柜、中部柜/架、吊柜、高柜、转角柜，由于使用者身高不一样，所以定制的尺寸也有差别。

不管怎么定制，家具也必须依照人体工学进行设计，否则再好的家具也不符合人们的使用习惯，因此需要记住家具的设计要点。

1、 储藏家具设计要点

定制家具的设计要点主要分为3部分：

a、重视中部区域的利用

中部区域指距地600~1800mm的范围，这是以人在正常站立时的肩膀为轴，手臂上下稍作伸展可够到的区域，是存取物品最方便，且视线最易看到的范围。

中部区域范围展示

中部区域一般包括了中部柜、吊柜的下部区域，以及地柜的上部区域。

b、防止吊柜碰头和遮挡视线

吊柜柜体过深或过低，容易造成碰头和视线遮挡，建议吊柜深度以280～350mm为宜，距地高度在1500mm左右。

当设置中部柜时，吊柜底面标高还可适当升高至1550~1600mm，使中部柜的高度在350mm左右，保证中部区域的有效存储量。

c、选择恰当的柜门形式

柜门的开启形式、位置选择等应根据人体尺度、活动范围来确定。常见的柜门形式有平开门、上开门、推拉门等。

①平开门的门扇尺寸不宜过大：地柜宽度一般为450mm，吊柜门宜为350～450mm；

②上开门不应设置在吊柜上部区域：设置过高关门时不便；

③中部柜可以不设柜门：便于拿取，也可根据需要设置推拉柜门。

PS：单人通道宽度最小值按照建筑设计规范不少于900mm预留。

2、厨房空间布局规划

熟悉了设计要点后，就可以依照下面3点进行厨房的空间布局。

a、遵循工作动线布置功能，流线便捷顺畅。

b、定制标准厨房操作台，确保切菜区宽度≥600mm。

c、明确灶台边最小安全距边距（最小值200mm）。

厨房空间收纳的

物品种类及方式

明确厨房各空间规划后，依照家具的布置，分类摆放厨房物品：厨具、食材、其它用品。

1、厨具

中式菜的做法极多，锅碗瓢盆也是种类繁杂，毕竟中国菜式煎、炒、炸、烹、煮样样俱全，所以才能在中华上下五千年培养出苏东坡、苏轼和小编等这么多吃货。

所以，厨具的摆放是最重要的，不然炒菜前找不到厨具也是令人头疼的问题。

a、锅具

锅具种类很多，占用储存空间多，容易沾污，不能直接摆放。

b、餐具和杯具

这些物品易碎，且储藏量较大，所以位置不宜过高，除备用餐具储藏，常用可就近洗涤池存放。

c、小工具

厨房小工具数量较多，收纳应注意分类，巧妙利用零碎空间，储藏注意安全。

2、食材

出盘的菜好不好全看食材新不新鲜，而好的食材往往只需要最简单的烹饪方式，却绝对要最好的调料进行辅助，才能吃到人间美味。

因此，在做菜时调料、食材的拿取也很关键。

a、调料

常用调料宜放置在灶台附近可顺手拿取的位置，例如中部柜的调料架上，或地柜的拉篮上层。

b、短期存放类食物

短期存放食物大多存放于冰箱中（当然冰箱在厨房中的放置也要考虑好）。

c、长期存放类食物

米等较重的食物体积大，适合放置在尺寸较大的地柜中，并注意干燥；干货、发货等相对较轻，可以放置吊柜下层或食品柜中。

3、其它用品

除上面所说的东西之外，就是一些日常辅助用品的摆放了。

例如：为保存食材要用的保鲜膜等杂物、做菜过程中需要的垃圾桶，还有吃完饭后洗碗用的清洁用品。（不会做饭又不想洗碗的有木有~）

a、清洁用品

清洁用品应放置在水池附近，设置适合的挂晾架。

b、其它杂物

如保鲜盒等小件物品，较为常用，但相对零散，宜分类收存在地柜上层的抽屉中。

c、垃圾处理用品

厨房的拉圾桶最好就近洗涤处设置，避免带水的垃圾滴湿地面。

下面，小编通过一张图来总结以上内容：

利用收纳技巧

提升空间利用率

有了基本的厨房收纳方法后，我们可以再通过一些小的设计技巧提高各个家具空间的利用率，保证物品好找、好用，摆放美观。

1、地柜

a、设置窄形拉篮，充分利用储藏空间。

b、抽屉分隔宜“上小下大”便于查看和取用物品。

c、将电器设置在地柜中，以留出操作台面。

d、垃圾桶纳入地柜位置，节约过道空间。

2、中部柜/架

中部柜/架采用沥水架的形式，便于干燥物品。

3、吊柜

吊柜底部宜增设局部照明。

4、高柜

a、隔板可根据置物需求灵活调节位置。

PS：每隔300mm预留一排层板钉孔，以便于根据不同的储藏需求调节层板高度。

b、门后空间可增加储藏架加以利用。

5、转角柜

a、注意转角柜的设计形式，方便取用转角深处的物品。

b、利用转角空间中部，增设置物柜。

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